Dong Ding

Улун Дун Дин. Алишань, Тайвань.

Сорт: Первый.

Цена указана за 250 грамм.

Dong Ding – слабо ферментированный улун. Листья его плотно-зеленого цвета. Содержание ароматов и вкусов сильно меняется от пролива к проливу. Начинается чаепитие мягкими сливочными нотами в аромате, которые сменяются фруктово-цветочными. Во вкусе четко чувствуются ноты карамели. Улун Dong Ding отлично сочетается с фруктами и сладостями.

Этот тонкий улун собран в горном районе Алишань на горе называющейся Морозный Пик. По-китайски название горы Дун Дин.

Заваривать данный улун нужно короткими проливами (5-10 секунд) водой при температуре 98-100 градусов.