Старый шэн пуэр, уезд Мэнхай, Старое дерево (Gu Shu), 1999 год

Старое дерево (Gu Shu) 1999

Старый шэн пуэр, уезд Мэнхай, Старое дерево (Gu Shu), 1999 год
Цена $17.00

Старый шэн пуэр, Старое дерево (Gu Shu)

Год производства: 1999
Вес: 100 г
Форма: кирпич
*вес целого кирпича около 475 грамм

 

Раритетный шэн, чей возраст уже неумолимо приближается к двадцатилетию.

Нам удалось найти его только в скромной бумажной упаковке, тем не менее по качеству сырья видно, что чай не может быть плохим. Для того, чтобы сделать его доступнее, мы предлагаем его вам частями по 100 грамм.

Тугая прессовка сохранила его целым с почти необкрошенными краями (он настолько твёрд - создаётся впечатление, что из таких можно даже дома строить!).

Постферментация хоть и произошла, но не столь глубокая, как это иногда случается и даже копчёно-смолистый привкус ощутим вполне отчётливо.

Чтобы разбудить чай держим промывочный пролив подольше, можно помогать ему размягчиться, например, крышкой от гайвани (можно сделать и два пролива - уж очень жадно он вбирает воду).

Цвет заварки - ярко янтарный. Горчинка была значительно смягчена годами, оставшись в виде солоновато-пряного послевкусия. Сам вкус мягко смолистый: осенний лес, пряный чёрный перец и его сычуаньский белый собрат - вот что можно ощутить выпив пиалку другую этого состарившегося шэна. Любителям старых шэнов - на заметку! Не разочаруетесь!

Рецензии

Еще нет отзывов об этом товаре.

Ваша корзина

 x 

Корзина пуста

Вход на сайт

Склад китайского чая в России

Телефон

+86-137-00-444-128